【食品机械设备网 行业动态】作为快消品的细分品类，近年来我国的休闲食品行业随着人们生活水平的得到快速发展，产品加速迭代，产品品类不断更新，市场规模也不断扩增。艾媒咨询数据显示，从2010年到2021年中国休闲食品行业市场规模持续增长，从4100亿元增长至11562亿元，期间复合增长率约9.9%。预计到2023年行业规模将突破1.3万亿元。
近来多家休闲零食生产品牌发布2022年年报，业绩亮眼。4月15日，休闲食品头部企业盐津铺子发布年报，报告期内公司实现营业收入28.94亿元，同比增加26.83%；归属于上市公司股东的净利润3.01亿元，同比增加100.01%。盐津铺子发轫于具有地方特色的凉果蜜饯，现如今已经建立起休闲零食全品类产品体系，主营产品包括豆制品、凉果蜜饯、坚果炒货、休闲素食、休闲肉制品五个大类近百种产品。
3月24日，“辣条第一股”卫龙发布上市后的首份年报。2022年卫龙营业收入达46.32亿元，同比下降3.5%；公司拥有人应占利润为1.51亿元，同比减少81.7%；经调整净利润为9.13亿元，同比增长0.6%。卫龙称接下来公司将继续坚持“多品类大单品”的产品策略，升级产品新包装、新工艺、新配方并营造新消费场景，提升消费体验。
3月23日晚，良品铺子公布2022年度业绩。2022良品铺子业绩持续稳健增长，营业收入实现94.40亿元，同比增长1.24%，归母净利润3.35亿元，同比增长19.16%；主营业务毛利率27.67%，较同期提升0.69%，Q4毛利率显著改善。良品铺子自2019年开始以“高端零食”作为企业战略发展方向，致力于用好材料、好工艺、好口味，打造匠心零食。品牌产品覆盖坚果炒货、糖果糕点、海味素食、肉类速食、饼干面包、糖巧饮料等 15 个品类。
3月21日，劲仔食品发布2022年度报告，该公司2022年实现营收146,203.07万元，同比增长31.59%，实现归母净利润12,466.13万元，同比增长46.77%，实现归母扣非净利润11,338.47万元，同比增长50.54%。公司拟向全体股东每10股派发现金红利2.2元(含税)，合计派发总额9,923.52万元。劲仔食品是一家集研、产、销于一体的现代化食品企业，主要经营鱼仔、豆干、鸭脖、鱿鱼、鸭翅、毛毛鱼等休闲食品。
在居民可支配收入增加的情况下，我国的休闲食品呈现出稳定增长的态势。与此同时，伴随着消费升级，人们越发看重零食的健康属性，零食生产商面对激烈的市场竞争形势，不仅要制定可持续发展战略，同时还要注重食品生产技术的升级以及加工设备的完善，从而为消费者提供品质更优的零食产品。