生物传感器技术正朝着多样化、实用化的方向发展，在农业领域，食品检测一直是一个社会重点关注的领域。生物传感器能够检测农作物中农药的具体成分，这为农业从业者们带来了极大的便利。今天我们来了解一下，能够检测农药的生物传感器原理，希望对大家有所帮助！
检测农药的生物传感器原理是什么？
长期以来，水果蔬菜中是不是存在农药这个问题，就始终是国家重点关注的。生物传感器在这一方面，作出了很大的贡献，它的运作原理到底是是什么呢？下面就为大家介绍一下。人们对食品中的农药残留问题越来越注重，各国政府也大力加强对食品中的农药残留的检测业务。Yamazaki等人发明了一种使用人造酶测定有机磷杀虫剂的电流式生物传感器，利用有机磷杀虫剂水解酶，对硝基酚和二乙基酚的测定极限为10的负七次方mol，在40℃下测定只要4min。Albareda等用戊二醛交联法将乙酞胆碱醋酶固定在铜丝碳糊电极表面，做成一种可检测浓度为10的负十次方mol/L的对氧磷和10的负十一次方molL的克百威的生物传感器，可用于立即检测自来水和果汁样品中两种农药的残留物。
生物传感器能完成哪些功能？
生物传感器完成以下三个功能：
感受：提取出动植物发挥感知作用的生物材料，包括：生物组织、微生物、细胞器、酶、抗体、抗原、核酸、DNA等。完成生物材料或类生物材料的批量生产，多次利用，降低检测的难度和成本费。
观察：将生物材料感受到的持续、有规律的信息内容转换为人们可以了解的信息内容。
反应：将信息内容通过光学、压电、电化学、温度、电磁等方式展示给人们，为人们的战略决策提供依据。
检测农药的生物传感器原理是什么？看完本文，您对于这个问题也有了自己的答案了吧！生物传感器在检测农作物，水果中的农业成分，其检测结果还是较为精准的。随着生物传感器技术的日益成熟化发展，未来，生物传感器都会具备实用性和稳定性方面都会越来越有优势。