【食品机械设备网 热点要闻】 5月30日，一则《河南79岁老农手捧发芽小麦抹泪》的新闻引起广泛关注。近日，河南郑州因连续降雨，中牟县郑庵镇一79岁老人家里的麦子出现发芽状况。据悉，这位老人种了四五亩麦子，预计将减产三分之一。面对这位老人的不幸遭遇，网友们在表达同情的同时，纷纷感叹天灾无情。
粮食是“国之大者”，粮食收获、粮食安全关乎经济社会发展全局也关乎种粮农民的切身利益。近年来，随着科学技术的发展，无论是粮食的采收，还是烘干都有了更为科学的手段，但是天灾的到来总是令人猝不及防，我们能做的就是做好万全准备，尽量减少粮食损失。
5月29日，河南面对麦收季节遭遇“烂场雨”(指一种农业气象灾害。麦收期间的连阴雨,农民们称之为“烂场雨”。)的情况，出台了应急抢收、烘干晾晒十项措施。河南围绕最大化的协调调度、用好跨省协作机制、发挥专业合作社作用、做好粮食收购服务、设备烘干和晾晒两手抓、管理好400多万亩种子田、现有烘干设备能用尽用、做好日调度工作、做好各种预案、加大投入全力收获10方面保障粮食安全归仓。此外，5月30日，河南财政紧急下拨2亿元，专项用于小麦烘干，确保小麦质量、保障农民收益。
确保粮食安全归仓有两个关键环节。一是收割环节，小麦等粮食的收获窗口期非常短，如果遇上连绵的阴雨天气，很容易因为积水过多、土地绵软而导致收割机无法下地，进而造成减产。对此，有专家表示，在天气晴好的时候要加强农机调度，组织好抢收；遇上降雨大的时候要及时排水降渍，为天晴后机械抢收创造条件，对于一些地势低洼、有积水的地方，可以使用履带式收割机抢收，把损失降低。
二是烘干环节。粮食收割后，还需将其烘干，才能保证其安全。传统晾晒往往依赖天气，同时还有着晾晒周期长、晾晒场地不足、粮食污染、损失大、用工成本高等弊端。烘干机等自动化设备通常以电力为热能，升温快，能够快速蒸发谷物中所含有的水分，从而达到干燥的目的。
近年来，国家大力推动粮食收割、烘干机械化，引导合作社、农场、企业等购置粮食设备。据统计，今年“三夏”(夏种、夏管、夏收)期间，全国预计将投入1650万台(套)各类农机装备，开展夏收、夏种和夏季田管机械化作业。其中联合收割机有60多万台，参与跨区作业的达到25万台以上。
此外，为提升粮食烘干能力，确保粮食颗粒归仓，国家加大了粮食烘干机购置补贴力度。2021年3月，农业农村部、财政部办公厅联合印发了《2021—2023年农机购置补贴实施指导意见》，将粮食等重要农畜产品生产所需机具列入补贴范围。截至2022，我国农机购置补贴38个核算省区有35个补贴了烘干机，共补贴9899台。
在科学技术的助力下，各类自动化设备被广泛应用于粮食收割、烘干中，不可否认的是，机器的使用使得农民对粮食丰收更加充满信心，“看天吃饭”逐渐成为了过去式。但是，如果遇上连续的强降雨天气，粮食还是有减产的风险，针对这样的情况，各地要针对各种可能的情况，积极做预案，及时应对，尽可能降低农民损失。