水厂出厂水的浊度一般控制在0.5NTU左右。很多城市出厂水浊度已控制在0.1NTU以下，以保证饮用水的微生物学安全。

原水中的微生物、有机物等一般都附着于水中悬浮物上。浊度主要对水中＜1μm颗粒比较敏感。饮用水的浊度低，相应的微生物含量也低，但两者的相关性并无量化关系。浊度与水中有机物的去除，有研究表明，当水中浊度为2.5NTU时，水中有机物去除了27.3%；浊度降.至1.5NTU时，有机物去除了60%；浊度降至0.5NTU时，有机物去除了79.6%；浊度降为0.1NTU时，绝大多数有机物予以去除。

浊度是饮用水水质很重要的指标，也是供水水质生产运行、输送等评估、控制水质的重要技术参数。浊度由浊度仪检测（含实验室和光纤式浊度仪等）。禹山自清洁浊度仪采用蓝宝石光学窗口，90°散射光测定原理，符合 ISO7027 国际标准，定制光学器件，尺寸小巧，安装维护简便，不易受到环境光的干扰，具有更出色的重复性和稳定性。