【化工仪器网 行业百态】尽管，保健品饱受争议，但它仍是如今消费市场中重要的一个领域。并且一直以来，保健品在广告上的投入非常大，几乎每个时间段我们都能在电视上看到各类的保健品广告，并且这些广告中会提到大量的“营养成分”及它们的“功效”，以至于即便是完全不了解专业科学名词的普通人，也能说出诸如DHA在内的许多专有名词。
事实上，国家对于保健品的重视程度并不亚于药物，并且一直在出台相关政策来试图更好的规范保健品市场，杜绝虚假宣传的出现。例如近日，国家市场监督管理总局就依法会同国家卫生健康委、国家中医药局发布公告，征求《保健食品原料目录营养素补充剂(2023年版)》《允许保健食品声称的保健功能目录营养素补充剂(2023年版)》等目录文件(征求意见稿)的意见。
但你知道吗，比起所谓的“保健功效”，保健品的背后，其实起到影响作用的是其商业价值，及商业价值背后的技术发展，尽管这听起来有些匪夷所思。
其实，从国际市场的发展来看，保健品在全球市场都有非常大的受众，甚至在部分国家，保健品在居民日常生活中是以营养补充剂的方式存在的。而从社会学的角度来说，一个地区经济发展越快，百姓生活越好，这个地区大众对于健康的需求以及愿意为健康承担的经济成本就越高。换言之，越是富裕的家庭，往往越容易接受保健品。而这也打开了保健品的送礼市场。
保健品无法代替药物，这是基本常识，但客观而言，保健品也并非完全无用，关键还是在于其中的成分。这也是为什么有关部门要完善保健食品原料目录，简单的说就是要规范市场。但事实上，由于其中许多原料是通过提取获得的，因此许多时候保健品的价格会远超其实际价值。藻油DHA便是其中之一。
DHA俗称“脑黄金”，其本身是一种重要的多不饱和脂肪酸，能够影响人体神经细胞与视觉系统细胞活力，并且本身人体很难合成，需要从食物中获取。其中鱼类是主要的饮食渠道，这也是为什么鱼油DHA曾经风靡网络。但鱼油DHA存在DHA含量低、纯度低等缺陷，加之海洋渔业资源不可持续，因此逐渐被替代，而替代它的，就是藻油DHA。藻油DHA直接从富含DHA的微藻中发酵提取，品质稳定、质量可控、可追溯、DHA含量高，因此营养价值也更高。
但这项技术早年是被国外垄断的，因此即便成本控制的很低，但是实际上国内消费者想要购买仍然需要花费大量的金钱。这背后就是大家熟悉的进口保健品问题了。
而就在2010年，我国原卫生部发布了《关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告》(以下简称《公告》)，把DHA藻油列为新资源食品，这一举措及刺激了我国科研机构开始攻克微生物发酵法生产藻油DHA的技术。
随着技术的不断推进，近年来，我国自主研发的微生物发酵法生产藻油DHA的技术不断成熟，藻油DHA应用技术因此收获重要突破，包括保健品、婴幼儿配方食品在内，藻油DHA开始大规模的出现在国产产品中，并且由于打破了进口依赖，这些产品的价格都一定程度的得到了下降，成功打开了本土市场。
当然，目前还有许多问题需要解决，例如运输、热稳定性对藻油DHA的影响，以及技术成熟后带来的本土产品市场竞争，但是随着技术迭代、企业筛选，技术最终给我们带来的，应该会是更加积极的影响。