热电偶和热电阻是测量各种工业和实验环境中温度的常用温度测量装置。热电偶是基于“塞贝克效应”原理的TPS73101DBVR温度传感器，热电阻是基于电阻值随温度变化的原理。
要区分热电偶和热电阻，首先要了解它们的基本原理和结构。热电偶由两种不同金属或合金的焊接处组成，称为热电偶电极。当两个电极之间有温差时，就会产生热电势差，即温差。热电势差与温度的关系是非线性的，需要根据具体的热电偶类型进行补偿和转换。热电偶测量范围广，适用于高温、极低温环境。
热电阻的原理是通过电阻随温度的变化来测量温度。铂通常用作电阻材料，因为铂的电阻相对稳定，温度相关误差较小。常用的热电阻材料是铂铑合金，通过测量电阻值的变化可以得到准确的温度测量值。热电阻测量温度范围较窄，通常为-200°C至1000°C之间。
在了解了热电偶和热电阻的基本原理和结构后，介绍了它们之间的基本区别：
1、原理与工作方式：
热电偶基于热电效应工作，即两种不同金属的接触处产生的温差会引起电势差。热电偶由两个不同金属导线组成，这两个导线的接触处称为热电偶焊点。当焊点处温度不同时，会产生热电势，通过测量热电势的大小来推算温度。
热电阻则基于电阻与温度之间的关系工作。热电阻通常由金属或半导体材料制成，其电阻值随温度的变化而变化。当温度升高时，电阻值增加；当温度降低时，电阻值减小。通过测量热电阻的电阻值变化来推算温度。
2、测量范围：
热电偶由于其较大的测量范围，通常可测量高达数千摄氏度的温度，因此广泛用于高温环境下的温度测量。而热电阻的测量范围较窄，通常在-200摄氏度至+800摄氏度之间，适用于一般温度测量。
3、精度与灵敏度：
热电偶具有较高的精度和灵敏度，能够提供较为准确的温度测量结果。而热电阻的精度和灵敏度相对较低。
4、响应时间：
热电偶由于其结构简单，响应时间较短，能够迅速反应温度变化。而热电阻由于其结构较为复杂，响应时间较长。
5、应用场景：
热电偶适用于高温、精度要求较高的环境，如炉温测量、高温熔炼过程监控等。热电阻适用于一般温度测量，如室内温度、电子设备温度、汽车发动机温度等。
总结来说，热电偶适用于高温、精度要求较高的环境，具有较大的测量范围和较高的精度；而热电阻适用于一般温度测量，具有较窄的测量范围和较低的精度。选择合适的温度传感器需根据具体的测量需求和环境条件来决定。