在窖池发酵过程中，发酵温度的变化对白酒的产质量都有着至关重要的影响。随着传感器技术的发展，窖池测温仪的出现与应用，逐渐取代了白酒企业传统的人工温度检查方式，提高了窖池发酵温度的监管水平。
济南祥控自动化有限公司研制的XKCON祥控窖池测温仪基于LoRa和NB-IoT无线技术研制，一体化结构设计，出入池方便，无线通信，组网灵活，已被很多白酒企业应用到窖池中进行窖池发酵全程温度变化信息采集。
XKCON祥控窖池测温仪通过探杆内置的温度传感器进行窖池发酵实时温度采集，在通过微处理器将信息转化为可读数字通过表头的数显屏现场显示，同时信息转化为LoRa或NB-IoT无线信号发送至网关，实现实时检测。
XKCON祥控窖池测温仪具备的性能优点：
（1）探杆长度、探杆内的温度测点数量及测点间隔的距离，都可以根据窖池的实际需要定制；
（2）使用进口的温度传感器，反应灵敏，测量精度高，可为企业提供精准的窖池发酵温度数据；
（3）使用内置大容量锂电池供电，功耗低，锂电池供电运行时间可长达5年；
（4）测温仪表头配置了高清显示器，能够现场显示当前窖池的实时温度，方便人员随时现场查看；
（5）测温仪的探杆与表头中间部分增加了把手设计，使入窖池时更加省时省力，出池时更加方便；
（6）通过远距离无线通信，可简化部署，具有组网灵活、及时调整、性能稳定、扩展性好等特点。
与传统的人工巡检方式相比，XKCON祥控无线窖池测温仪具有可实时、可连续、可全程在线检测窖池发酵温度等优势，设备基于LoRa和NB-IoT无线技术构建的窖池温度无线监测系统，采用物联网、数据分析等先进技术，若窖池发酵温度异常，会第一时间通知管理人员，确保白酒发酵全程温度在标准的范围内，大大提高了白酒企业智能化管理窖池发酵全程的水平。
