人人都爱吃饭，但人人都不爱洗碗。每当酒足饭饱过后，最让人不愿面对的便是杯盘狼藉的饭桌和待人清洗的碗筷。虽然未曾有确切的统计，但根据社交媒体上的讨论来看，“到底谁来洗碗？”是最常见的引发家庭矛盾的导火索之一。

虽然“国人苦于洗碗久矣”，但洗碗机却不受国人待见。当下，洗碗机、扫地机器人、洗烘一体洗衣机，被称为解放双手的懒人三件套，但从中国市场的渗透率来看，洗碗机的普及率远远低于其他两类。据资料显示，截至2020 年，洗碗机在欧美的渗透率已经达到 70%左右，而洗碗机在中国的普及率仅3%左右。

为什么洗碗机在欧美广受欢迎，却不能征服中国市场呢？因为“洗碗机到底能不能把碗洗干净”一直备受消费者质疑。

事实上，洗碗机通过高压喷水会把锅碗洗到手洗达不到的干净程度，而且洗碗机内会安装浊度传感器，用于检测水质的浑浊度。奥松电子研发的浊度传感器AZDM01被广泛应用于洗碗机内，它通过产生的红外光源，对浑浊液体的光线遮挡程度的不同，来计算出液体的浑浊度。在清洗餐具的过程中，浊度传感器可以辅助判断洗碗机清洗的洁净度，同时还能实现节水节电的效果，使洗碗机比手洗节省3/4的水。

AZDM01浊度传感器

目前，中国本土品牌还根据中西方的用餐习惯差异，对国内的洗碗机做出了本土化改造，使洗碗机更适应深口碗、重油污的清洗需求。虽然如此，但洗碗机在中国的普及率还是非常低。

最根本的原因还是洗碗机太贵！嵌入式的洗碗机线上售价在4000元人民币以上，线下售价达7000元人民币，这对中国大多数家庭来说算是一个比较昂贵的家电消费。

洗碗机的普及与国家的人均可支配收入有很大的关系。2020年，洗碗机普及率突破50%的国家有美国、德国、法国等发达国家，美国人均可支配收入是45285美元，德国34297美元，法国31304美元，而中国的人均可支配收入只有4971美元，因此面对高昂的消费，大多数家庭还是选择手洗碗筷。但是随着技术的成熟，成本的控制与人均生活水平的提高，洗碗机在未来一定会走进中国的千家万户