近几年来，机器人事业发展越来越迅速，在工业、农业、服务业等众多领域中都可以看到机器人的身影。随着时代的不断进步，餐饮文化的发展势如破竹，同时在餐厅中也可以看到送餐机器人的不断应用。
据数据统计，到2020年底，中国送餐机器人的市场规模已经达到了11.6亿，远超于往年规模。送餐机器人发展如此迅速，有何独特之处，未来发展趋势又将如何呢？这是现阶段送餐机器人发展所面临的一些问题。
据了解，送餐机器人在一定程度上可以提升工作效率，在接待客人，传送菜品，清洁卫生等方面可以提供全方位的服务，同时也可以降低餐厅用人成本，给餐厅带来更多的利益。
相对而言，送餐机器人也会有一些问题存在，一位使用过机器人的餐厅人员表示：“机器人只能沿着预设轨道移动，并且会频繁出现死机，送错餐台等问题，反而给我们的工作带来更多的麻烦。”所以技术的不成熟，也造成了对送餐机器人的体验不佳，因此也就无端增加了员工的工作内容。
现如今，随着科技的不断进步，普渡科技有关人员表示，其公司最新研发的欢乐送机器人使用了PuduSLAM多传感器融合SLAM(即时定位与地图构建)方案，能够实现厘米级的实时定位，极速避障，保证机器人在混合环境中更加高效地执行任务。随着这项技术的发展，送餐机器人的运用将逐渐迎来高潮。
由于送餐机器人的发展前景可观，作为国内外卖领域巨头及普渡科技战略投资者的美团也对这项技术产生了浓厚兴趣。美团CEO王兴曾谈到，要想使科技创新对美团有所价值，那么美团的业务发展不仅需要软件的支持，还需要硬件的配合，而机器人目前就是美团投资的关键领域之一。所以，美团希望此项合作能够供给侧数字化，加速服务行业的线上化。
王兴称，美团已完成无人配送的试验。他认为，机器人作为一种智能化的硬件很重要，在包括机器人在内的各种先进技术的驱动下，生活服务领域还有巨大的潜力去提高效率，降低成本，因此美团正在利用前沿科技的手段，让服务运行得更高效、更好，为用户创造更好的体验。
据公开数据显示，美团2020年已在科技领域进行投资，其中包括：普渡机器人、盈合机器人、高仙机器人，应用于仓库的机器人和通用本体智能机器人，以及下一代电动汽车和自动驾驶相关的公司等。此外，在生物科技、农业技术等前沿科技领域美团也保持着重点关注。可见，除了在送餐机器人领域外，美团在其他机器人场景均有广泛布局，可见其在机器人发展方面的熊熊野心。
未来，美团能否成功跨界，在送餐机器人等机器人领域闯出一番天地，成为机器人产业激烈竞争局面下的“搅局者”呢？我们将拭目以待。