财联社7月31日讯（记者 高梦阳），今日，国家发改委发布了关于恢复和扩大消费措施的通知。文件内容包括，稳定大宗消费、促进农村消费、拓展新型消费、完善消费设施、优化消费环境。
《措施》指出，把恢复和扩大消费摆在优先位置，优化就业、收入分配和消费全链条良性循环促进机制，增强消费能力，改善消费条件，创新消费场景，充分挖掘超大规模市场优势，畅通经济循环，释放消费潜力，更好满足人民群众对高品质生活的需要。
财联社注意到，《措施》共分六大类20条，围绕稳定大宗消费、扩大服务消费、促进农村消费、拓展新型消费、完善消费设施及优化消费环境，提出优化汽车购买使用管理、扩大新能源汽车消费、支持刚性和改善性住房需求、扩大餐饮服务消费、丰富文旅消费、开展绿色产品下乡、壮大数字消费、加强金融对消费领域的支持等。
在7月31日的国务院政策例行吹风会上，在谈到政府在促进消费方面有哪些考虑时，国家发展改革委副主任李春临指出，这次印发的《关于恢复和扩大消费的措施》中举措共有20条，希望通过优化政策和制度设计，进一步满足居民消费需求，释放消费潜力。
在李春临看来，首选要稳定汽车、住房、家装家居、电子产品等大宗消费；其次，扩大餐饮、文化体育休闲、医疗等服务消费；第三是促进乡村旅游、绿色产品下乡、农产品等农村消费；第四是拓展新型消费，加快传统消费数字化转型、绿色低碳消费市场；第五是完善消费设施；第六优化消费环境，完善重点消费领域标准。有序破除体制机制障碍和隐形壁垒，持续完善促进消费长效机制。
目前看来，这一政策首先在资本市场层面立竿见影，沪深指数和创业板指数一路飘红。
具体到餐饮消费，培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式，挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设，充分体现安全、营养、健康的原则，提升餐饮质量和配送标准化水平。
以预制菜赛道为例，本次文件也是自2023年2月，预制菜首次被写入政策一号文件后，再次获得国家层面的重视与明确推动。自线下餐饮、展会恢复以来，国内预制菜消费需求、工厂建设以及线下技术交流都得到了极大的提升，整体处于快速发展期。
而A股预制菜概念高开高走，截至收盘整体涨幅达2.93%。其中，西安饮食、金陵饭店在早盘即触达涨停，全聚德、天邦食品涨幅超6.5%。而不少主营预制菜的核心概念公司股价也呈现明显增长，如海欣食品、得利斯、味知香涨幅均超4%。
就在行业鼓励政策发布的同一天，安井食品发布2023上半年业绩财报，实现营业收入68.94亿元，同比增长30.70%；归属于上市公司股东的净利润7.35亿元，同比增长62.14%，预制菜业务稳步增长。
另一个典型的赛道是旅游行业。政策出台后，旅游概念股普涨。
携程研究院战略研究中心副主任张致宁认为，放眼《通知》中提及的业态，很少有一种业态能像旅游行业，既渗透到消费市场的各个场景，同时又在供给侧和需求侧对于提振消费，发挥着重要作用。
而在吹风会上，文化和旅游部产业发展司司长缪沐阳在接受媒体采访时表示，下一步主要从两方面发力：一方面，着力完善政策环境；另一方面，抓好平台载体建设。
综合来看，这20条《措施》针对消费各个主要板块做了针对性的扶持，随着后续相关政策的落地，也会对整个消费市场带来正面影响。