锅炉输出具有一定热能的蒸汽、高温水或有机热载体。目前，蒸汽锅炉主要在蒸煮、杀菌、浓缩、制冷、采暖中提供蒸汽或热水，并在食品、制药、化工等得到广泛的应用。如今越来越多的食品加工等相关企业引入蒸汽锅炉用于蒸煮、杀菌、浓缩等环节蒸汽或热水供应。不过，蒸汽锅炉在使用过程中，用户还要规范操作及操作注意事项，保障设备正常、安全运行。
众所周知，选购高质量的蒸汽锅炉是安全生产的重要条件，但是在蒸汽锅使用过程中，或因操作失误或操作不当以及未了解操作注意事项导致设备未能很好地发挥其功用或无法正常运行，甚至事故的发生。
有用户反馈，蒸汽锅炉在使用的过程中偶有出现蒸汽出量不均匀、燃烧不充分、频繁吹扫点火、锅炉溢水以及结垢腐蚀等问题。
对此，为更好保证蒸汽锅炉的正常使用，厂家技术人员表示，操作者要加强对设备的使用技术规范的培训，增强安全意识，同时用户还要规范操作程序，并且了解注意事项，提高操作人员操作技能水平水平。
那么，蒸汽锅炉在使用过程中，用户如何进行规范操作及操作注意哪些事项呢？对此，业内技术人员给出了在使用中，蒸汽锅的操作步骤及相关注意事项。
首先，操作人员一定要持证上岗，了解并熟悉蒸汽锅炉的构造、性能以及各种技术参数，严格按照锅炉的设计要求操作，以免对设备不了解熟悉而操作失误或操作不当，影响设备的安全运行。
其次，锅炉运行前准备，检查各部位和安全阀件，包括压力阀、压力表、水位计、风机、管线和各阀门等附件是否处于良好状态，并打开烟道、挡风门，进行通风。
之后，将清洁的软水注入蒸汽锅炉，开启循环水泵，待液面升至较低水位线时，关闭给水阀门，观察水位有无升降，检查炉膛和各部位有无渗漏。另外，试冲洗水位表，检查炉内水位是否正常，检查汽连管、水连管是否畅通。紧接着准备启动蒸汽锅炉，启炉时先开启引风，后开启鼓风。而停炉时则先停鼓风后停引风。
另外，炉排要完整，运行要平稳，所有传动装置要保持润滑，无异常情况。要调节好引风大于鼓风的比例，禁止正压燃烧。值得注意的是，向炉内添加燃料时，操作人员应站在侧边，不许正对炉门，同时注意不准有危险品投入锅炉。并且蒸汽锅炉禁止用油作引火物、禁止从看火口加煤、拨火。
再次，蒸汽锅炉在运行时，操作人员应密切注意炉膛火焰、水位表水位、锅炉压力表及其他设备运行的工作情况。而运行时不允许对带有压力高温的设备进行维修，若维修时应事先做好安全保护措施，并由专业人士指导或操作。及时清理炉渣、炉灰、烟管，以保持蒸汽锅炉正常燃烧，也有利于节省燃料等其他成本。
最后，用户要重视蒸汽锅炉的检验。每年进行一次定期检验，未经安全定期检验的蒸汽锅炉不得使用。蒸汽锅炉的安全附件安全阀每年定期检验一次，压力表每半年检定一次，未经定期检验的安全附件不得使用。此外，禁止将常压锅炉安装为承压锅炉使用，以及禁止使用安全阀、水位计、压力表三大安全附件不全的蒸汽锅炉。
蒸汽锅炉正常安全运行才能稳定地输出具有一定热能的蒸汽、高温水，以满足食品清洗、蒸煮、杀菌等加工环节的要求，并且保证操作安全。因此，蒸汽锅炉在使用过程中，操作人员要规范操作及操作注意事项，以便更好地保障设备安全、稳定运行。